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2014年1月5日 星期日

哈瑪星之今昔



日據時代代天宮
座落於南鼓山地區是海埔新生地,信眾多為哈瑪星當地居民,哈瑪星以外來人口居多,包括澎湖、小琉球和台南北門郡蚵寮人,由於這些外來人口的故鄉和哈瑪星一樣都靠海,同在異鄉打拼,因相同的信仰而凝聚更強的向心力。

現在的代天宮

舊時山形屋
建於1920年(大正9年),位於高雄驛的右前方的山形屋,原本是日本人經營的文具百貨店,從山形屋招牌右側看板,依稀可之販賣履物類(鞋等)、樂器、書籍文具等物品。
現今山形屋



郵局
打狗郵便局已完全無舊建築的遺跡,早被重新建築的三層樓建築物所取代了。


1908年完工的第二代打狗火車站,現今已無火車停靠站。內部陳列一些舊時的火車文物,為火車的歷史博物館,以供民眾參觀。
今高雄港站


二次世界大戰前,日本崇尚武士道的尚武精神,乃在各地重要市鎮廣建武道館,作為修煉柔道、劍道的場所。日治時期大正十三年(1924),位於鼓山區登山路的武德殿落成,隨即舉行演武大會。當時主供警察與青年學子柔道、劍道的練習場所。
武德殿今貌




在台灣現存的西洋式近代建築中,打狗領事館年代最為古老,可列為台灣第一號洋樓。領事館在日治時期,曾作氣象測候所。洋樓內有壁爐,並有地下室工作囚禁洋罪犯之用。
今英國領事館

高雄州警察署舊貌
警察署高雄第一個現代化警察總局(今永光行)
  1920年(大正9年),高雄郡役所設於湊町一丁目,今臨海二路18號。
  原郡役所廳舍則改為警察署。該廳舍東側設有看守所,轉角至臨海一路,則設有消防組。1934年(昭和9年)8月,且建有二樓高的西洋式瞭望台,成為哈瑪星重要地標之一。
  警察署屋頂於太平洋戰爭末期,曾遭美機炸毀,後為永光行(貿易公司)所購得,經細心整修後,如今仍大致保存其外貌。
高雄州警察署新貌

哈瑪星廟口美食

哈瑪星代天宮地圖
勇伯汕頭麵
位於西灣代天宮廟口前左側的哈瑪星汕頭麵,已經營超過五十年以上,報章雜誌採訪常出現,是家相當有名的店。因創辦人勇伯退休易主,目前由一對夫妻檔接手經營。
滷味放置店中央部份,自由夾取後,交給店家處理。店家會先切好,淋上蒜頭、香油、醬油膏所組成的醬料,再端上桌。
店家資料:
  哈瑪星汕頭麵
  高雄市鼓山區鼓波街27-16
廟口鱔魚麵
位於廟口旁的一間小小的店鋪,雖不怎麼豪華,可素有粉多「ㄡ ㄧ ㄒㄧˋ」的美食呢,價位粉平價的呦!最大的特色素牆壁上貼了一大片的菜名,夠ㄅㄧㄤˋ的,是別家所沒有的呦!

林媽媽香雞排
提起這家林媽媽香雞排,住在哈瑪星居民,還有中山大學的學生,應該都有聽過這個小攤位。晚上七點多(暑假是八點後)開始生意,七點之後,來買的人越來越多,等候時間也越來越長。在鼓南街上。

旗魚丸大王
        位於哈瑪星廟口這一家超過五十年歷史的知名魚丸老店,平常日晚上,食客很多。其實有時中午經過,也是看店內坐滿人。外帶及店內食用者眾,常大排長龍。
  店家資料:
  哈瑪星黑旗魚丸大王
  07-521-0948     07-521-0948   高雄市鼓山區鼓波街27號之7

水餃、酸辣湯
目前水餃一顆是$3.5元,直接跟老闆說要幾顆水餃即可。水餃不大,但薄皮包著高麗菜+豬肉的餡,可以一口一個。它的酸辣湯料多實在,味道也夠!
        高雄市鼓山區鼓波街 27 號哈瑪星代天宮

「人間珍品」臭豆腐
一份$50,老闆把臭豆腐炸的油酥,小心燙乘熱吃。老闆自製的泡菜,口感脆脆的,搭配臭豆腐真的很好吃!

魷魚肉羹
        在哈瑪星已有40年之久,來食之客人均是老主顧,物美價廉料實在,真的〝俗又大碗〞,是中山大學學生光臨的重點之一。 

黑輪、麵線羹
從民國45年開立至今,原料全都是老闆獨特配製,口味獨特,麵線香Q,烤黑輪是獨一無二,堅持黑輪一定要烤到香酥可口,最後再灑下香香的花生粉,使味道更加可口。
我們幾個朋友很愛吃它的烤黑輪,烤的酥酥的,再塗上醬汁及大量花生粉,味道真的棒透了!麵線羹雖然也不錯,但吃完後會虛飽,晚一點又會餓。      

2013年12月31日 星期二

高雄八大勝景之一:西子灣

西子灣的夕照
西子灣簡介
西子灣位於高雄市西側,在清初時,名為『洋路灣』、『洋子灣』,又名為『斜灣』(在台語的諧音為斜仔灣);西子灣北靠壽山,南臨旗津半島,為一碧藍的海水浴場,更是一處以夕陽美景及天然珊瑚礁石聞名的港灣。依山臨海,風景宜人,每當夜幕低垂,將大海點綴的瑰麗可人,漁船燈火閃爍其間;現今高雄捷運橘線可直接到達(西子灣站),經高雄市政府陸續開發,已規劃成一個完善的風景區,西子夕照為高雄八大勝景之一;民國69年在此地建立了全國僅有的一所海濱大學-中山大學,使西子灣更添加了幾許的文化氣息。 
西子灣海灘

蔣公紀念館
西子灣的蔣公紀念館
蔣公紀念館位於西子灣北側國立中山大學校園內,是一棟二層樓的西式建築,日據時代由高雄名醫彭清約先生於 1937年斥資所建;蔣公紀念館是一棟二層樓的建築物,『西灣藝廊』是從一樓原來的文物展覽室,連同廚房、隨從住處及浴室,整個空間可作為靜態展品展出,壁面可供展出畫作,一樓尚有一間五十坪左右的大廳,擺設原有傢俱,還設有兩間展覽室,供民眾參觀。 

清代打狗的英國領事館
西子灣的史蹟文物陳列館-清代打狗英國領事館
史蹟文物陳列館原為舊英國領事館的領事官邸遺址,號稱是全台灣第一棟洋樓;西元1860年北京條約開放了台灣包括打狗、安平、淡水、雞籠四個港口,英國率先在台設立領事館,至1864年英領事館自淡水遷至打狗,次年英商天利洋行建竣此館,1867年英國向商行承租設立領事館,因此該館建立時間應該比淡水紅毛城還要早;史蹟文物陳列館於74年修建後即開放參觀,陳列館衣山坡而建,是國內二級古蹟,陳列有人文及地理歷史背景及其他台灣文物史料、古今景觀照片、建築模型、打狗抗日的砲戰圖。目前進入參觀須購門票。 

英國領事館前庭

雄鎮北門入口
雄鎮北門是位於台灣高雄市的城門古蹟。最初建於明鄭時期,清治時期繼續修築,城牆為三合土及紅磚砌成,是旗后的鎮北門戶,扼控海疆險要,位於哨船頭西子灣中山大學的馬路邊小山丘上,也是清代從旗后鳳山舊城的交通要衝,目前大砲已不存在,只剩弧型砲座,是打狗港區僅存的唯一明鄭時期城門,被台灣列為三級古蹟。


高雄港燈塔
遠眺燈塔白身黑頂級為搶眼。

停車場


停車場遠眺

停車場夜景
自西子灣入口的停車場,可遠眺高雄港,由此可到中山大學的入校車輛管理站。每當夜幕低垂時,漁船燈火閃爍其間及晚霞的照耀下,將大海點綴成海天一色的美景,常可見一對對情侶在此互道情愫,是約會的好地方。 
哨船頭公園
西子灣的異國風情-哨船頭公園
哨船頭公園位於高雄第一港口入口處,對岸即是鼓山渡輪站,原本是一處製冰廠,經高雄市政府重新整頓,蛻變成一處新興海岸公園。哨船頭公園配置四大主題區域,包括大漁燈燈柱廣場、碼頭咖啡座、燈光水舞廣場及海洋藝術雕塑親水廣場、露天表演廣場及濱海步道等。遊客來到哨船頭內,可選擇漫步於海濱步道;亦或駐足於海岸咖啡廳,一邊啜飲飲料、一邊欣賞夕陽西下,遊艇、渡輪、漁船穿梭於高雄港灣的美麗景像。

遊艇碼頭
哨船頭公園內最引人注意的便是位於港口的哨船頭遊艇碼頭,在此停泊著各式高檔私人遊艇及帆船,有如來到地中海般充滿異國風情。
高雄港








哈瑪星「味自慢」

「自慢」是日文漢字,指的是一個人最自豪呈現的事物。「味自慢」是指一個人最拿手、有自信的菜色,端出專屬〝哈瑪星〞的城市風情、人文特色。這就是「自慢」由內而發的主張。不只是旅遊書或傳統印象中的〝哈瑪星〞的美食、美景及故事,呈現〝哈瑪星〞獨有的風情故事,為大眾展現豐富有趣的〝哈瑪星〞樣貌。



 汽機車/聯外道路以鼓山一路為主,從市區由五福四路、建國三路經公園        陸橋均可接鼓山一路進入哈瑪星。
  ◎公 車/目前有四線公車可進入社區
     捷運接駁公車橘1橘2
     
219 左營北站鼓山輪渡站
      50 建軍站鼓山輪渡站
      99 鹽埕站西子灣
                    248   火車站-鼓渡站
                      哈瑪星文化接駁公車



渡輪鼓山輪渡站有渡輪往返連接旗津與哈瑪星之交通,約五分鐘一個班            次,交通頻繁便利。
費 用:全票     10  
     軍警/學生票  5  
     機車     10 
     腳踏車     5

哈瑪星美食地圖


    

蘇阿嬤雞蛋酥

目前雞蛋酥有三種口味:原味、紅豆及咖哩,每種口味都是一個$15均一價。不同比例的酥皮混合,油鍋忙著炸雞蛋酥而滋滋響,。原味的雞蛋酥呈現扁平狀,外層香甜酥脆,內層鬆軟,洞空間頗多,感覺份量較少,但還是最喜歡它,趁熱吃,口感味道最佳。
店家資料:

  蘇阿嬤雞蛋酥

  PM14:00~PM21:00

  0955972771

  高雄市鼓山區濱海一路96



濃厚青草茶
從捷運橘線開通後,原先靠近大馬路的攤位,也往後面移了一點,目前和米店門口齊平。

店家飲料價格不高,味道喝起來濃郁,算是蠻便宜的

店家資料:
  濃厚青草茶
  高雄市鼓山區臨海二路31




桂林酥脆麵

老闆娘真的是廣西桂林人,她把廣西桂林的家鄉味帶來台灣。點乾麵類的,店家都會附上一碗蘿蔔湯,湯內煮透的蘿蔔還蠻好吃的。敢吃辣的,可以留意桌上乾式辣椒醬,那是老闆娘是自己做的,香味四溢又夠勁,不妨在麵裡加一點吧!

  店家資料:
  桂林酥脆麵食店
  07-5511358      07-5511358   高雄市鼓山區鼓元街87
順和排骨飯
論起西灣最有名的排骨飯,就是順和啦~
店內的餐點都是現做現賣的,每到用餐時間,排隊等候都是很正常。不管是現場吃或外帶,都是滿滿的飯與菜,份量十足!

店家資料:
  順和排骨飯

  07-5211911      07-5211911   高雄市鼓山區鼓波街193
羅師父麵食館

以往在店內吃,是豆漿與紅茶免費喝到飽,店家並不會因為免費暢飲就讓飲料的味道比較稀薄,味道喝起來還蠻重的。
牛肉捲餅的外皮酥脆,內餡牛肉片口感有嚼勁,加上蔥段與小黃瓜再塗上醬料,整個吃起來味道清爽一點較不會覺得餅皮油膩。

店家資料:
  羅師傅麵食館
  AM11:00~PM14:00 / PM17:00~PM21:00

  (07)531-1642 (07)531-1642  (07)531-0976 (07)531-0976 

  高雄市鼓山區濱海一路25
黑輪攤

西子灣的黑輪香腸大腸攤
高雄市麗雄街與鼓元街交叉路口

這是一個沒有招牌的小攤子,第一個印象其實蠻溫馨的,。除了架上的米腸和香腸外,盤子上還堆著可愛的山芋。
雲南印象麵館
牆上貼有介紹雲南特色風俗的圖片。
高雄市鼓山區鼓波街 19 號之 3     07-521-1911


   
顯示詳細地圖

2013年11月30日 星期六

南鼓山(哈瑪星)高雄代天宮的工藝之美

        第二次世界大戰後(1949年),哈瑪星居民集資向財產局承租市役所土地建「高雄代天宮」,1951年動工,1954年奉請神佛安座後,聘請國內知名匠師承做各項寺廟裝飾長達10年,包括彩繪、木雕、剪黏、紙雕、石雕、書法......等。

        1960年興建後殿「清雲殿」,1962年完工,1979年興建牌樓,1980年廟埕兩側建龍鳳雙棲。2009年登錄為歷史建築。2010年向國有財產局承購廟地。




        高雄代天宮華北式建築造型的牌樓,在鋪陳有序的墨綠瓦當和滴水襯映下,宏偉又不失典雅,簷下作蠄虎拱,傳說蠄虎是勇猛之獸,取其形,表現前挑後頂的力學與美感。簷柱下的花籃、豎材上的人物雕刻、插角裡的靈獸和精緻費工的結網等木工,無不精雕細琢且於表面貼上金箔,在陽光照耀下更顯富麗堂皇。


北式牌樓

        站在廟埕,視線首先被三川殿和龍虎配殿脊頂鮮艷的剪黏所吸引,三川殿脊頂作雙龍護珠,摩尼下作鯉魚吐水,取鯉躍龍門之意,大脊故事取自《三國演義》,兩邊垂脊牌頭故事取自《封神榜》。

多福多壽的廟頂
        另一重點文物,為台南彩繪匠師潘麗水的六扇門神,以中門一對尉遲恭和秦叔寶最經典,無論衣冠、線條、用色都有其獨到之處,尤其講究眼神,不僅靈活有神,觀者無論站在什麼位置,都能盒門神威嚴又不失慈藹的目光交會,長及腰部的鬍鬚,更是絲絲分明且蓬鬆輕盈,彷彿微風吹來,美髯隨風飄動。

門神
        正殿一對龍柱作一柱雙龍,上下各有一條鏤空蟠龍纏繞石柱,姿態翻騰飛舞,匠師稱為天翻地覆式。

雲龍柱

百鳥柱頭
        龍邊刻有《孝感動天》的石板畫,《孝感動天》是敘述生性至孝感動天地的舜,在歷山耕作時有象來幫忙耕田,鳥來協助除草,堯得知舜的賢能,禪讓皇位給他的故事。


孝感動天
        除了精緻的石雕外,三川牌樓的木雕也非常精彩。複雜費工的網目斗拱、簷柱下的鏤空花籃、白菜吊筒、牡丹吊筒,豎材上的人物、插角,雕工之精細,堪稱巧奪天工。以「薛丁山大戰樊梨花 」插角為例,樊梨花對薛丁山情有獨鍾,因此三擒三縱,畫面中兩位主角各騎一騎,右邊頭冠插有翎羽的就是樊梨花,雖然雙手手持兵器與畫面左邊拿長槍的薛丁山交戰數回合,但從樊梨花所騎馬匹回首之姿,便知她無心戀戰,採且戰且走策略,一心想引起薛丁山的注意。雕刻者必須了解劇中生旦淨末丑各種角色的特徵,才能刻劃如此栩栩如生。


薛丁山大戰樊梨花